sábado, 18 de abril de 2015

Los acertijos del menú



Los acertijos del menú : Los platos del menú de degustación son grandes con pequeñas porciones. La camarera hace un resumen del trabajo que cada uno ha llevado. El orden es escuchar, mirar, y comer. Cada parte es igual de importante, por lo que es justo decir que no se viene solo a comer. Es un juego entre lo que te imaginas con el oído, con la vista y lo que finalmente te sugieren los sabores. Como con un buen libro, lo que te lleves de la cena será lo que tú pongas. Hasta puedes ver un toque de humor intencionado en esa cesta del cuarto de baño repleta de rollos de papel higiénico.

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