domingo, 11 de enero de 2015

La comida de la tribu



La comida de la tribu : Colocamos los trozos de carne en los tenedores de dos puntas y los metemos en las cazuelas humeantes. La receta es sencilla. Ahí los dejamos lo que cada uno entiende por dos minutos y los sacamos. Gastronómicamente hablando podría pedirse algo más porque parecemos pescadores contentos de comerse el cebo. Pero no somos pescadores, somos cazadores. Lo importante es estar sentado en una mesa en la que todos, niños incluidos, estamos comiendo lo mismo. La cazuela sería ese primer fuego alrededor del cual se reunía el grupo para compartir la pieza cazada. Ahora son los niños los que al terminar su bandeja se acercan a por nuestra carne.

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